Tortilla de Fredolics

Tortilla de Fredolics ;Primero hervir los fredolics con un puñado de sal , se tira el agua ,despues dos dientes de ajo , una ramita de perejil y a freirlos, cuando se doran un poco ,dos huevos batidos y un el resultado un estupendo manjar...... os lo recomiendo esta buenisima .